T-BONE

Prime Beef

T-BONE

Das T-Bone Steak, mit Filet und Knochen, wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Der Name T-Bone Steak folgt der englischen Bezeichnung des im Anschnitt T-förmigen Knochens. Auf der einen Seite des markanten Knochens liegt ein zartes Filet-Stück, auf der anderen Seite ein schmackhaftes Roastbeef. Ganz klar die Königsklasse der Steaks!

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